Parte 3. El aceite de Oliva.

Aceite de Oliva - Un elemento importante de la civilización de los países del Mediterráneo.

 

En la actualidad han adquirido una importancia relevante las preocupaciones comunes relativas a llevar una vida saludable. En este sentido, se llevan a cabo numerosas investigaciones, en las que están involucrados enormes recursos económicos.  Periódicamente unos u otros científicos, que son a veces pseudo científicos encuentran nuevas panaceas para curar todos los males. Transcurrido algún tiempo,  se llega a la conclusión que una u otra dieta que se consideraba útil y eficaz, en el mejor de los casos no da efecto alguno, e incluso  a veces puede causar daños irreparables a la salud. Eso demuestra que en las cuestiones de salud uno de los factores importantes que permite hacer las conclusiones definitivas sobre el uso de unos u otros medios y métodos  es el tiempo. Solamente el tiempo permite descubrir  los efectos secundarios y proporcionar las estadísticas necesarias. Sin embargo,  le es propio a la humanidad descubrir la pólvora de nuevo. Pero ¿ no sería mejor dirigirse a veces a la historia, a lo probado por los siglos y milenios y acordarse de las tradiciones en materia de medios y regímenes? No conviene negar que la llamada dieta mediterránea es muy popular en nuestros días, el aceite de oliva y las aceitunas no sólo sirven para dar  sabor exquisito a nuestra comida , sino ayudan al organismo de una forma sana y natural. Sin embargo, es importante determinar los casos del uso de aceitunas y el aceite de oliva y demostrar que su consumo  es necesario para el refuerzo de la salud y la inmunidad.

Para nosotros la palabra "aceituna" se asocia con el Mediterráneo. Todos los países del Mediterráneo producen el aceite de oliva, sin embargo, los productores principales de este producto son España y Grecia. No obstante,  no debemos olvidar que hay otros países productores del aceite de oliva  como Italia, Egipto etc. Y la elección de una u otra marca del aceite es asunto de gustos y costumbres de cada consumidor.

El problema radica en que la humanidad ha dejado de dirigirse a las recetas cuya utilidad fue comprobada durante muchos siglos, y tiende a fiarse de los datos modernos que, en ciertos casos, tienen como base los hechos pseudocientíficos. La tendencia que rige en la actualidad es buscar  nuevos productos que sean  panacea contra todos los males en lugar de aplicar los medios probados por los milenios.

El objeto de la investigación es la historia de las aceitunas, la historia del cultivo de  aceitunas en los países del Mediterráneo para demostrar  la importancia de este producto; el uso del aceite de oliva en la medicina y cosmetología; el estudio del lugar de aceitunas y aceites de oliva en la religión, cultura y  literatura de los países del Mediterráneo, como la prueba de importancia y valor de este producto.

El llamado olivo salvaje aparece, por primera vez, en el Mediterráneo oriental. Los científicos, basándose en los hallazgos de hojas petrificadas, creen que el olivo en esa zona tiene una historia de hasta 60.000 años. No obstante, los primeros testimonios escritos hacen alusión a la produccion del aceite en Siria y Palestina desde los mediados del tercer y segundo milenios a.C, respectivamente. En el espacio helénico, el uso del aceite era ampliamente difundido durante los tiempos minoicos y micénicos. En el mundo antiguo los atletas solían untarse el cuerpo antes del inicio de los juegos olímpicos y  también después de los mismos para limpiarse. La diosa Atenea ganó a Poseidonen en la competencia por el patrocinio de la ciudad de Atenas  al ofrecer a la ciudad un olivo.

La presencia del olivo a lo largo de la historia y su influencia en distintas culturas, ha contribuido a la formación de mitos, creencias religiosas y sentimientos totémicos.

El criterio esencial para plantear  y comprobar la hipótesis sobre la utilidad  de los medios medicinales y los regímenes alimentarios es el tiempo o la duración del uso de los mismos. La historia de la aceituna y su significado en la cultura de los países del Mediterráneo es la prueba irrefutable del valor de este producto y de la eficacia de la dieta 
mediterránea. El Olivo es  parte de la historia y cultura de los países del Mediterráneo.

España es el primer país productor del aceite de oliva. Las condiciones climáticas, por una parte, y las propias características de la variedad empeltre, casi exclusivamente cultivada en la zona del Bajo Aragón, permiten producir el aceite de oliva de gran calidad.

El primer paso hacia  la produccion del aceite es la recogida del fruto del olivo.  Los métodos y tiempo de la recogida influyen, en gran parte, en la calidad del aceite. El cultivo en sí no es complicado, porque el olivo es un árbol muy fuerte y de gran resistencia que no necesita de largos y duros cuidados.Luego, las aceitunas se transportan al "throptorion" donde se trituran y se transforman en pulpa. La extraccion del aceite de esa pulpa se consigue con el método de presión o centrifugado.

El almacenamiento es la última etapa, que debe llevarse a cabo con cuidado, si es que buscamos conseguir un aceite de primerísima calidad.

Para obtener un kilo de ese tipo de aceite se necesitan más de 5 kilos de aceitunas.

El objetivo de nuestra investigación es: estudiar la historia de las aceitunas y de los aceites de oliva, estudiar las aplicaciones del aceite en la cocina, la cosmetología, la medicina etc.; conocer las obras literarias de autores españoles sobre el olivo y el aceite de oliva así como los proverbios y los refranes dedicados a ellos; y, en razón de todo lo estudiado, definir el lugar de estos productos en la cultura de los países del Mediterráneo. Esto podrá ser una prueba de la eficacia de la dieta  mediterránea y el uso del aceite de oliva como componente de distintos medios cosméticos.

Los poetas siempre veían en el olivo algo especial que los inspiraba, su forma de mano abierta como acariciando el cielo, sus troncos retorcidos, casi barrocos, donde se puede leer entre sus hendiduras la historia y la leyenda de nuestros pueblos. Ahí van una cuantas pinceladas:

Y Neruda que se quedó prendado del olivo :

No sólo canta el vino,

también canta el aceite...

...Tu inagotable paz, tu esencia,

verde, tu colmado tesoro que desciende

desde los manantiales del olivo.

Para probar una hipótesis son indispensables los datos estadísticos o las investigaciones médicas. Para comprobar el uso del producto en la gastronomía y  medicina se acude al estudio de los hechos históricos. La prueba de que el producto dado es un fenómeno cultural de los países del Mediterráneo confirma la importancia de su uso en la alimentación y la medicina.

Hipócrates recomendaba el aceite de oliva  como medicamento para curar numerosas enfermedades. Según Hipócrates, el aceite, el vino y el trigo forman parte de una correcta alimentacion. Debido a numerosas calidades medicinales del aceite de oliva, Homero lo llamaba "bebida de dioses" y líquido de oro.

Está comprobado, que el aceite de oliva es una auténtica bendición y que sus efectos, particularmente en la prevencion de distintas enfermedades como son, por ejemplo las enfermedades cardiovasculares, la diabetes  y muchas otras, son realmente milagrosos. Es de particular importancia el papel del aceite de oliva como garantía de la longevidad de la persona.

La conclusión es única

Es más, según recientes y fiables investigaciones, la dieta de Grecia se considera la más equilibrada entre los países mediterraneos. Con el aceite de oliva como elemento fundamental, frutas, verduras,  cereales,  vino,  pescado, miel,  maravillosas hierbas y plantas aromáticas y todos los productos de importante valor nutritivo, la dieta griega es un modelo de una vida saludable, que se adecua perfectamente a las necesidades del hombre moderno.

Parte 2.

             El Calentamiento Global.

  

Para empezar me parece importante aclarar el tema de mi exploración. A la luz de los últimos acontecimientos, se me ocurrió la idea de realizar una investigación dedicada al tema del cambio climático. A mi criterio, es el tema al que se presta muchisíma atención a nivel mundial. Por lo tanto he elegido como tema de mi trabajo “La  investigación del calentamiento global cómo fenómeno natural”.

Como ya he mencionado, el tema del calentamiento global en el mundo es un fenómeno de gran actualidad  ampliamente debatido en el escenario internacional como un problema ecológico que requiere una  atención especial de la comunidad internacional. Es evidente  que el problema del calentamiento global del planeta hoy en día es uno de los principales tópicos en foros de discusión y encuentros mundiales. Es, sin duda, uno de los principales problemas ambientales que enfrenta la humanidad. Pero ¿qué es el calentamiento global, o el cambio climático?

Cabe señalar que el término "calentamiento global"  es utilizado habitualmente en dos sentidos:

1.     Es el fenómeno observado en las medidas de la temperatura que muestra en promedio un aumento en la temperatura de la atmósfera terrestre y de los océanos en las últimas décadas.

2.     Es una teoría que predice, a partir de proyecciones basadas en simulaciones computacionales, un crecimiento futuro de las temperaturas.

Otra pregunta que preocupa a la humanidad  es: ¿Cuándo empezó este calentamiento, o, como tambien se denomina, el cambio climático? Se considera que el calentamiento global empezó a desarrollarse hace 150 años, durante la revolución industrial. Con a revolución industrial comenzó la emisión a la etmósfera de los llamados gases  de invernadero, tales como el dióxido de carbono (CO₂), metano (CH₄) etc., lo cual provoca el efecto invernadero.

Se denomina efecto invernadero al fenómeno por el cual determinados gases, que son componentes de la atmósfera, retienen la energía que el suelo terrestre emite y una parte de la misma la reemiten a la superficie de la Tierra.

Es un hecho de común saber que cada exploración científica se realiza en torno a  un problema o una hipotesis que debe ser probada o  refutada. La hipótesis de mi trabajo es la siguiente: "El calentamiento global es un mito inventado por los políticos y los hombres de negocios para extorsionar dinero o es un fenómeno real?", que da lugar a uotro punto de reflexión: "¿Si el Calentamiento global existe, constituye una amenaza para la humanidad o no lleva ningun peligro?".

En ese sentido, me parece importante notar por qué considero que mi trabajo es cada día más acuciante . Todos sabemos que el  problema  del cambio climático es actualmente el tema central de muchos debates, a todos los niveles, incluso en los colegios se organizan mesas redondas y  coloquios dedicados a este tema. Por lo expuesto considero que  hace falta explorar este tema lo más pronto posible, porque si coseguimos comprender este fenómeno ahora, podremos evitar consecuencias graves para nuestro planeta en el futuro.

Aclarando el objetivo de  este trabajo me gustaría anotar que  según los datos oficiales cada día disminuye el número de personas cue creen en la existencia del fenómeno llamado el calentamiento global cdel clima. Sin lugar a dudas, todos los puntos de vista tienen derecho a existir, y cada persona tiene su opinión acerca de este tema. Yo, por ejemplo, creo que el calentamiento global no es un fraude  sino  un fenómeno real que se observa en nuestro planeta.

Actualmente, la amyoría de los científicos coinciden en  que el clima global se verá alterado notablemente en el siglo XXI, como resultado del aumento de concentraciones de gases de invernadero, tales como el dióxido de carbono, metano, óxidos nitrosos y clorofluorocarbonos. Estos gases están atrapando una porción creciente de radiación infrarroja terrestre y se espera que harán aumentar la temperatura planetaria entre 1,5 y 4,5 °C .

Existen muchos fenómenos que influyen sobre el clima; consiguientemente, los cambios que se produzcan en estos fenómenos provocarán los cambios climáticos.

Las causas del calentamiento global son:

-         El efecto invernadero natural

-         El efecto invernadero antropogénico

-         Las corrientes oceánicas

-         Las variaciones solares

-         Impactos de meteoritos

La humanidad es cada vez más conciente del impacto negativo que ha tenido la industrialización y la explotación indiscriminada de recursos sobre nuestro planeta. El desequilibrio en el que hemos sumido a la Tierra se manifiesta a través del cambio climático que amenaza cada vez más a la humanidad, hasta tal  punto que parece que estamos siendo desheredados de la naturaleza.

Teniendo en cuenta lo expuesto, considero que   el Calentamiento global no es un mito sino es un fenómeno real y  una amenaza para todo lo vivo en nuestro planeta. Es un hecho mil veces comprobado y  lo podemos observar con nuestros propios ojos. El calentamiento es inequívico y a mi juicio, la humanidad debe hacer todo lo posible para prevenirlo. (Anexo ) Ahora me gustaría presentar unas cuantas consecuencias del calentamiento global, que realmente son importantes. Precisamente me gustaría destacar la consecuencias que influyen en la salud del hombre.

Un aumento en la temperatura de la superficie de la Tierra tendrá  como consecuencia el incremento de las enfermedades respiratorias y cardiovasculares, las enfermedades infecciosas causadas por mosquitos y plagas tropicales, y en la postración y deshidratación debido al calor. Los sistemas cardiovascular y respiratorio serán afectados debido a que,   bajo condiciones de calor, la persona debe ejercer un esfuerzo mayor para realizar cualquier actividad, poniendo mayor presión sobre dichos sistemas. Por otra parte, como las zonas tropicales se extenderán hacia latitudes más altas, los mosquitos y otras plagas responsables del dengue, la malaria, el cólera y la fiebre amarilla en los trópicos afectarán a una porción mayor de la población del mundo, aumentando el número de muertes a causa de estas enfermedades. De eso podemos deducir que sno debemos escatimar los esfuerzos en la lucha contra el cambio climático , porque lo contrario resultaría un suicidio.

Además, cabe destacar las consecuencias económicas del cambio climático. Seguramente, afectará en mayor medida,  a la agricultura.

Debido a la evaporación de agua de la superficie del la tierra y al aumento en la magnitud y frecuencia de lluvias e inundaciones, los suelos se tornarán más secos y perderán nutrientes con mayor facilidad al ser removidos por la escorrentía. Esto cambiará las características del suelo, haciendo necesario que los agricultores se ajusten a las nuevas condiciones. La necesidad de recurrir a la irrigación será esencial durante las épocas de sequía, que debido a la evaporación serán más comunes que al presente. Las temperaturas más elevadas también propiciarán la reproducción de algunos insectos como la mosca blanca y las langostas (un tipo de esperanza), que causan enfermedades de plantas y afectan la producción de cultivos.

¿Que reflejos puede tener el cambio climático en el futuro? Sin embargo influirá en la vida de los animales y de las plantas, es decir tendrá su reflejo en la flora y la fauna. Debido a los cambios climáticos y a los cambios en los ecosistemas terrestres, la vegetación característica de cada región se verá afectada. Los bosques de pinos se desplazarán hacia latitudes más altas, la vegetación tropical se extenderá sobre una franja más ancha de la superficie terrestre, y la flora típica de la tundra y la taiga ocupará un área más reducida. Como consecuencia, al alterarse la vegetación característica de muchas reservas naturales, así designadas para proteger el hábitat de especies amenazadas, estas reservas dejaran de ser el hábitat ideal para las mismas, ocasionando su extinción. De igual manera, al ocurrir el proceso de desertificación en algunas áreas también se destruirá el hábitat de muchas especies, causando su extinción. Entonces ahora ya no cabe dudas que si la humanidad ahora no toma conciencia de lo que pasa con nuestro clima, en el futuro la vida se cambiara gravemente. Hace falta esforzarse para prevenir todas estas consecuencias.

Parte 1. Capitulo 4.

La basura espacial - los aspectos del problema.

 

 

No sólo el océano se convierte en un basurero global, el peligro de convertirse en un basurero lo corre también el espacio cósmico. Muy lejos de nuestro suelo desde ya hace varias décadas se viene originando un problema de basura espacial.

La basura espacial comprende todos los objetos artificiales que no tienen ningún destino funcional y que se encuentran en la parte baja de la órbita de la Tierra, precisamente en el lugar donde se encuentran la mayoría de los satélites. Hay diferentes teorías en cuanto al peligro que representan para las construcciones en la superficie de la tierra y la órbita.

La basura espacial  cae en el espacio circunterrestre por los modos diferentes. Las dimensiones de la basura son desde 10 micrón hasta 10 metros. Según los datos presentados  por la NASA, los objetos artificiales que orbitan la Tierra se componen de naves operativas en un 7%, restos de cohetes en un 17%, naves obsoletas en un 22%, objetos relacionados con las misiones en un 13% y otros restos en un 41%. Algunos de los objetos relacionados con las misiones son lapiceros, guantes y otros que fueron olvidados por los astronautas durante sus viajes.

 Según los datos de los departamentos militares, actualmente  hace falta seguir de cerca  50 mil objetos que son catalogados bajo la categoría de "basura espacial ".

Toda esta basura que orbita alrededor de la tierra vuela a enormes velocidades y  constituye un verdadero peligro para las expediciones científicas espaciales pudiendo destruir un satélite o una nave que se encuentre en la órbita de la Tierra.
La partícula de 0,5 mm de diámetro que se mueve a una velocidad de 10 km/ seg es capaz de perforar la escafandra. A una velocidad tal elevada los residuos pueden perforar las hojas de aluminio 10 veces mayores en diámetro.

Somos salvados por aquello que las colapsiones no son tan frecuentes las velocidades no son tan grandes,y también porque todas las naves espaciales en todos los países son puestas en marcha del oeste al este. Así, toda esta masa de la basura gira en una dirección, y los encontradizos todavía no nabían sidoregistradas. Sin embargo ya ahora para evitar la colisión con la basura espacial a veces se hace la corrección del curso de la estación internacional espacial.

Junto al aumento de la cantidad de los lanzamientos de los satélites artificiales de la tierra, a la basura que ya se encuentra en la órbita, serán añadidos todos los componentes nuevos. Los científicos cuentan que ya a 2020 el lanzamiento de los satélites artificiales de la Tierra será problemática. Las consecuencias de tal actividad activa de la humanidad tienen el guión negativo.

- La crisis de muchas ramas de la industria enlazadas  directamente con la maquinaria espacial y con conclusión de utillaje industrial a la órbita circumterrestre.

- La crisis de aquellas ramas de la industria y los servicios públicos, donde se utilizan los satélites artificiales de la tierra.

- La parada de todos los experimentos laboratorios imposibles en las condiciones terrestres.

Los constructores japoneses han elaborado la tecnología de la utilización de la grandes trozos basura espacial. En su base está el uso del robot-barrendero, que coge sólidamente por la mano-manipulador el satélite viejo o pedazo del cohete y, se dirige a la Tierra, quemándose en la atmósfera. Es la información oficial de la agencia Japonesa aéroespacial.

El dispositivo es externo es parecido al tambor del revólver, tiene ocho facetas, pesa cerca de 140 kg. Según la estimación del departamento, la construcción de un tal robot costará 4 000 000$. En Japón calculan que en el futuro la demanda de su mecanismo crecerá. La basura presenta la amenaza real de la seguridad a los satélites que funcionan, y ya tenían lugar los casos, cuando las colisiones causaban el daño.

Es el único dispositivo creado para la recolección de la basura espacial, sobre las elaboraciones de las potencias espaciales que conducen en esta esfera no hay datos suficientes si está elaborándose algo parecido.

Concluyendo todo lo expuesto, es necesario notar que la cantidad de la basura en el cosmos crece impetuosamente. Si en 80 años del siglo pasado el discurso iba aproximadamente sobre 5 000 objetos, en nuestros días su cantidad ha crecido ya aproximadamente hasta 50 000. Y esta cifra tiene en cuenta solamente los restos de la dimensión más de 10 centímetros, y con el recuento de una basura más pequeña esta cifra puede aumentarse hasta algunas decenas de los millones.

No existe todavía una tecnología suficiente de la basura cósmica, solamente existen algunos modelos y cálculos del desarollo de este fenómeno en futuro.

Parte 1. Capitulo 3.

La basura del océano mundial.

La salud del océano mundial es la  salud de toda la Tierra. Cada uno de nosotros tiene la obligación de preocuparse no sólo por sí  mismo y por sus prójimos, sino también por el planeta entero.

La contaminación del océano adquiere dimensiones amenazantes, teniendo como consecuencia la formación en el océano Pacífico de dos basureros gigantescos cuya superficie equivale a la de los Estados Unidos. Como resultado de este proceso la ecología del océano mundial y  de toda la Tierra se ve seriamente afectada.

Ningúno de los gobiernos pudo proponer una solución eficaz al problema del flujo de la basura que se acumulaba en la zona litoral. Y entonces, se incorporó a la lucha por la limpieza del océano mundial la fuerza más potente llamada  la sociedad civil. Cientos de miles de voluntarios se dedicaron a limpiar las playas y las zonas de costa. La lucha contra la basura se convirtió en un proyecto mundial, que cuenta con la participación de  muchos países como los EEUU, Tanzania, Holanda, Venezuela, Turquía y los estados de la Unión Europea.  Lamentablemente,  Rusia no figura en esta lista.

Según los datos de Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, los desechos plásticos son causa de la muerte de  más de 1 000 000 pájaros marinos y también de más de 100 000 mamíferos que habitan en las zonas marítimas. En los estómagos de los pájaros muertos  encuentran  jeringas, mecheros y cepillos de dientes. 
La enorme masa del agua que circula lentamente abunda en basura y crea el peligro para la salud de la gente.Cientos de millones de gránulos plásticos caen al mar  ensuciando el medio ambiente y luego penetran a  nuestros estómagos junto con la comida.

Los ecólogos consideran que el plástico compone  el 90 % de toda la basura que se encuentra acumulada en los océanos. En el año 2008 los expertos  del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente calcularon  que en cada milla cuadrada del océano se registraban 46 000 unidades de  basura flotante,  sobre todo de origen plástico.

De acuerdo a los estudios científicos, la  franja de basura que navega en el Océano Pacífico aumenta con una velocidad vertiginosa, superando dos veces el territorio de la parte continental de los Estados Unidos.

La isla enorme de basura que es  prácticamente el basurero más grande del planeta se encuentra concentrada en un sólo  lugar debido a la influencia de las corrientes submarinas. Comienza aproximadamente a  500 millas marinas de la costa de California y pasa a lo largo del  norte del  Pacífico y casi alcanza las costas del Japón. Según estimaciones de las organizaciones ecológicas independientes el peso de este basurero flotante es de aproximadamente  1*10⁸ kg.

Casi la quinta parte de esta basura son los residuos que se echan desde los barcos y las plataformas de petróleo.

Los ecólogos advierten que si los consumidores no reducen el uso del  plástico, que es un material que tiene mucha duración y no se transforma, en los próximos diez años la superficie del basurero flotante se duplicará.
Sin embargo, hasta ahora no hay propuestas concretas para combatir este mal que afecta seriamente a la ecología del Océano Mundial.

Parte 1. Capitulo 2.

Práctica de utilización de residuos en Europa y los EEUU.

 

 

En todos los países del mundo la cantidad de desechos  sólidos aumenta constantemente constituyendo actualmente de 200 a 800 kg por año por  persona.

Además del aumento de la masa de basura disminuye la densidad de los desechos sólidos debido a que crece la cantidad de objetos con densidad baja como papel y plástico, básicamente a causa del incremento de  materiales de embalaje. La estructura de los deshechos sólidos en diferentes países es relativamente parecida, eso origina problemas relacionados con su manejo, recolección, tratamiento y dispoción, reciclaje que son idénticos para todos. Sin embargo esto no significa que para resolver este problema, conviene utilizar cualquier método universal. Incluso en los países de Europa, donde rigen los principios unificados de control sobre el tratamiento de los residuos sólidos, no hay procedimientos únicos para solucionar este problema.  Y el enterramiento de los residuos sigue siendo el método bastante difundido de su eliminación.

El problema principal del sistema del manejo de residuos es reducir la cantidad y el volumen de los desechos sólidos diarios. En las condiciones  de agotamiento de  recursos naturales es extremadamente irracional enterrar los materiales convenientes para el uso. El problema principal del uso de estos materiales  es la recuperación de los recursos a través del reciclaje o reutilizacion de los residuos que pueden ser convertidos en materia prima o utilizados nuevamente. En este contexto la  prioridad es la recogida separada de los residuos. Para este fin se acude a  estímulos económicos,  medidas legales y  la propaganda entre la población.

En los EEUU el sistema de recogida separada de residuos no ha alcanzado  el nivel necesario de desarrollo.  Toda la basura se reúne en  sacos de plástico y se amontona en los polígonos especiales que son más de 6 mil en todo el país. En los polígonos se realiza la separación manual de la basura. El territorio grande y el acceso a los recursos naturales permiten a los EEUU no preocuparse mucho por desarrollar el sistema mas eficaz del tratamiento y reciclaje de desechos. El tema adquiere repercusión e importancia más bien gracias a los esfuerzos de fundaciones ecologicas, que por la necesidad económica. En los EEUU se recicla no más del 17 % de residuos.

En la Unión Europea la situación con el manejo de residuos es mucho mejor, aunque  no es igual en diferentes países. Por ejemplo, en Italia de 24 millones de toneladas de la basura generadas anualmente, 8 millones de toneladas no se recogen ni se reciclan. Los líderes en el proceso de tratamiento y reciclaje de basura son  Alemania, Austria y Países Bajos. Los éxitos alcanzados por los alemanes en esta materia son envidiables y despiertan indiscutible interés de sus vecinos europeos. La experiencia de Alemania en la esfera del tratamiento de residuos sería de mucho interés y utilidad también para Rusia.

En España sólo se recupera el 11,5% de la basura

 En los últimos diez años, los españoles han pasado de generar 1,06 kilos de basura diarios por persona a 1,38 kilos, lo que supone un incremento del 29,35%. Un aumento preocupante, especialmente si se tiene en cuenta el dato, señalado en un informe de Greenpeace, de que en España sólo se recupera el 11,5% de los residuos. El 88,5% restante acaba enterrado en vertederos o incinerado.

La creciente generación de residuos urbanos se está convirtiendo en uno de los mayores quebraderos de cabeza de los países industrializados. Los vertederos contaminan aguas subterráneas y subsuelos, mientras que las incineradoras liberan sustancias químicas novicas para la salud. Sin embargo, y a pesar de que la legislación europea lleva años tratando de frenar el descrontrol de estos residuos, los españoles generan cada vez más basura, y el porcentaje de lo que se recicla es poco esperanzador.

Según el informe 'La situación de las basuras en España', elaborado por Greenpeace, en el año 2003 (el último del que el Ministerio de Medio Ambiente tiene datos oficiales) se generaron 21 millones de toneladas de residuos urbanos, mientras que en 1996 fueron poco más de 15 millones. Un incremento del 40,09% que incumple el Plan Nacional de Residuos 2000-2006, que establecía como objetivo reducir los residuos a la cota de 1996.

El 48,9% de las basuras es materia orgánica; el 18,5% papel; el 11,7% plástico y el 7,6% vidrio, según explicó la responsable de la campaña de Tóxicos de Greenpeace, Sara del Río, durante la presentación del estudio de febrero de 2006, elaborado con los últimos datos disponibles, que corresponden a 2003.

Según los datos del Ministerio de Medio Ambiente, la recuperación de estos residuos, es decir, el porcentaje que se recicla, es del 36,56%. Sin embargo, la realidad es bien distinta. El 89% de los residuos que se derivan a compostaje se rechazan a la entrada de la planta de reciclaje, y por tanto no se recuperan, y acaban quemados en incineradoras o enterrados en vertederos.

Un caso especialmente llamativo es el de los envases. A pesar de que consorcios como Ecoembes recaudan el 100% de la tasa que pagamos por los envases, sólo se recuperan a través del contenedor amarillo el 4,2% de los envases domésticos. Es decir, de los más de cinco millones de envases que llegan cada año a las plantas de clasificación, la basura procedente de los contenedores amarillos es de sólo 232.369 toneladas, un 4,2% del total.

Ante esta realidad, Greenpeace exige un cambio de modelo en la gestión de recursos, que debe estar basado en el principio de 'Residuo Cero', es decir, recuperar todos los materiales que se encuentran en las basuras. "Hoy por hoy el único modelo que reduce el problema de las basuras es el del Residuo Cero, que ya se aplica en países como Alemania o Suiza. España no puede permitirse seguir poniendo parches a este problema", señaló Juan Lópex de Uralde, director de Greenpeace España.

Para ello, es fundamental la colaboración de los ciudadanos, que deben ser más cuidadosos a la hora de recoger selectivamente la materia orgánica y los envases, pero también es fundamental, según López de Uralde, "apostar por la reutilización, volviendo al sistema de depósito, devolución y retorno de los envases". Además insisten en que los fabricantes deben responsabilizarse de sus productos durante toda la vida de los mismos, también en su gestión como residuos, y establecer tasas para todas las basuras que no sean aprovechables.

"El fuerte crecimiento de los residuos que generamos, y el hecho de que casi el 90% de las basuras no se recuperen, demuestra que todas las medidas que se han tomado hasta ahora son ineficaces. Si no cambiamos el modelo, será difícil luego encontrar una solución", señaló Sara del Río

Parte 1. Capitulo 1.

           La influencia sobre la naturaleza
 

Los recursos naturales del planeta son limitados. Algunos ya están a punto de  agotamiento en el futuro próximo, otros presentarán dificultades en el proceso de su  extracción. Debemos tener en cuenta también  la irregularidad en la distribución geográfica de algunos recursos naturales. Las investigaciones en torno al problema de recursos naturales se  concentran en las siguientes áreas: racionalización del consumo, uso racional de los excedentes de la producción, aplicación de  tecnologías que permitan exluir los desechos como tales, elevación de la calidad de producción, el uso máximo de recursos secundarios. Estas son las tareas que tienen la importancia primordial en muchos países.

Aún a principios de siglo XX, el académico  V.I.Vernadsky llegó a la conclusión que del total de materias primas, recursos energéticos y sus derivados extraidos del subsuelo, sólo el 6 % llega al consumidor en forma de productos acabados. El resto se pierde en el camino hacia el consumidor y aparece en el basurero. Desde aquel entonces, según las apreciaciones de la mayoría de los expertos, la eficiencia no ha aumentado significativamente. Se considera que es más fácil y rápido extraer las materias primas que se encuentran en el subsuelo que reciclar los residuos y darles un nuevo uso. Mientras tanto, los expertos estiman que, por ejemplo, las reservas conocidas del aluminio  se agotarán durante los próximos 20 a 30 años.

Las consecuencias del enfoque poco racional al problema del uso de recursos naturales disponibles no consisten sólo en su agotamiento, sino también en el crecimiento impetuoso de la cantidad de basura.  Los basureros se llenan de residuos orgánicos, desechos sólidos diarios que generan las grandes ciudades, residuos generados en el proceso de  producción industrial. Este proceso refleja los rasgos del desarrollo económico y social del mundo moderno.

Durante millones de años de la existencia de nuestro planeta se formaron en la Tierra distintos tipos de paisajes, flora y fauna caractéristicos a cada zona concreta, la estructura de distribución de recursos naturales, la composición de capas inferiores y superiores de la atmósfera y muchas otras características de carácter estable. Todo esto forma parte de la ecología del planeta.

Parte 1. Introduccion.

El problema de la basura y su utilización.

El tema que les propongo discutir es la ecologia. Especialmente el problema de la basura,  su reciclado y neutralizacion porque anualmente en todo el mundo se generan mil miliones de toneladas de desechos sólidos  y residuos industriales que afectan a la biósfera, llevando a las pérdidas irreparables que sufre la naturaleza.A escala global , esto cafecta al equilibrio ecológico. Niels Bhor ha  dicho que la humanidad no va a desaparecer en un incubo nuclear sino va a ahogarse en sus propios deshechos.

El problema de la excesiva generación de  basura doméstica y los residuos de la producción industrial lo están tratando de solucionar en todo el mundo, pero no ha sido encontrado el método universal, que permita resolver este problema rápido y con gastos mínimos. Cabe mencionar que dichos problemas existían aún en las ciudades antiguas. Por ejemplo en el siglo V a.d.C en Atenas fue aprobada la ley que prohibía tirar la basura en las calles. 
A mi punto de ver el problema del tratamiento eficiente de los deshechos es uno de los principales problemas ecológico-económicos de la actualidad.

  La problemática de este artículo consiste en definir la envergadura  del problema y considerar los métodos existentes del  procesamiento de los desechos sólidos. 

Para nadie es un secreto que los recursos naturales del planeta son limitados. Algunas están a punto de agotamiento en el futuro próximo, otros presentarán dificultades para su extracción. Debemos tener en cuenta también la irregularidad de  su distribución geográfica. 
Las investigaciones en torno al problema de recursos naturales se  desarrollarán en las siguientes áreas: racionalización del consumo, uso racional de los excedentes de la producción, aplicación de  tecnologías que permitan exluir los desechos como tales, elevación de la calidad de producción, el uso máximo de recursos secundarios. Estas son las tareas que tienen la importancia primordial en muchos países. Las consecuencias del tratamiento poco racional del problema del uso de los recursos disponibles no sólo consiste en su agotamiento, sino también  en el crecimiento impetuoso de los basureros.

En todos los países del mundo se aumenta constantemente la cantidad de desechos sólidos llegando actualmente a la alarmante cifra de 200 a 800 kg por año por  persona.

Además del aumento de la masa disminuye la  densidad de la basura debido al aumento de componentes de baja  densidad como papel y plástico que son principales materiales de embalaje. La estructura de los deshechos en diferentes países es relativamente semejante, pero esto no significa que para resolver este problema conviene utilizar algún método universal. En general existen 3 tecnologías del tratamiento de los deshechos: enterramiento, incineración  y reciclado. El reciclado es una tecnología  relativamete nueva y la que mayor perspectiva tiene .

La reutilización es el sistema de la recogida y procesamiento de los componentes de los desechos sólidos en los productos que tienen  nueva vida útil. Todo el mundo califica como métodos obsoletos  la quema y el enterramiento de desechos , promoviendo el reciclaje de los mismos.La cadena tecnológica del reciclado comienza con la recogida separada , le sigue la selección y el reciclaje de residuos.

Pero el problema no sólo afecta a la tierra sino también al océano mundial. La contaminación del océano ha alcanzado a dimensiones  alarmantes, ocasionando la formación en el Océano Pacífico de dos basureros gigantescos iguales por el área a los Estados Unidos. Como resultado  la ecología del océano y de toda la Tierra se encuentra bajo la amenaza de  destrucción.

Los ecólogos advierten que si los consumidores no limitan el uso del plástico,  en los próximos diez años  la superficie del basurero en el océano se duplicará. Sin embargo, hasta ahora ninguna de las organizaciones  ha elaborado el plan unificado de  acciones orientadas contra los basureros en el océano.

La contaminación no es un proceso que afecta sólo a nuestro planeta sino se extiende al espacio ultraterrestre.  En la órbita de la tierra la cantidad de basura espacial aumentó, en 2009, en un 20% respecto al año anterior, lo que podría suponer dificultades a la hora de emprender futuras misiones espaciales.

Solemos definir con el término "basura espacial"  todos aquellos elementos que orbitan alrededor de la Tierra en diferentes órbitas, y se componen de los restos de instrumentos desechados por el ser humano, desde cohetes hasta lanzadores, o bien piezas de estos. Ya el año pasado la basura espacial supuso un problema para las misiones espaciales:

El Atlantis subió el año pasado a reparar el telescopio espacial Hubble y se habló de una probabilidad de que sufriera daños causados por la basura espacial. Tanto es así que se dispuso al Endeavour en la lanzadera por si tenía que realizar una labor de rescate.

Curiosamente, no es Estados Unidos el país que más basura lanza al espacio, sino Reino Unido y los países formados por la Commonwealth. Eso sí, Estados Unidos le sigue y, de cerca, China. La Agencia Espacial Europea es la que menos contamina.

Las agencias espaciales rastrean estos componentes para controlar y predecir cuándo y dónde caerá un objeto sobre la Tierra, además de informar a la NASA sobre posibles riesgos que podría correr la Estación Espacial Internacional.

En España no se usa reciclar los residuos según un estudio de la  Oficina estadística de la Comunidades Europeas de la Comisión Europea. Tan sólo el 13 por ciento de os residuos municipales (procedentes de hogares, pequeñas empresas y oficinas recogidos por los servicios municipales) han sido reciclados en España, en contraposición a la media de 22% en otros países de la Unión Europea. Lo que más avisoa es que si tal situacion se conserva ya en el año 2020 será imposible el lanzamienro de los satelites.

En conclucion dire que a pesar de las numerosas tentativas de  dar solución al problema de  los  residuos, hasta ahora no  tiene la solución eficaz y definitiva hasta ahora. La experiencia de los países económicamente desarrollados muestra que solucionar el problema de la utilización de los residuos es posible, si se encuentra soluciones  en todas  las etapas de su tratamiento,  desde la transportación de la basura a los puntos del su acumulación hasta su procesamiento, quema o enterramiento. El crecimiento de los basureros de desechos  sólidos es  resultado del crecimiento de la población mundial. Sin embargo, en los países postindustriales, eso está directamente relacionado con el mejoramiento de la calidad de la vida.

Mis recomendaciones seran las siguientes: instalar las fábricas de lprocesamiento de  desechos  en localidades, donde su influencia asobre el medio ambiente fuese mínima. La utilización de los residuos orgánicos debe realizarse mediante el reciclaje cuyo resultado será la producción de  abonos orgánicos que permitan disminuir el uso de sus análogos químicos que causan daño irreparable al medioambiente.